+7(499)480-65-60

  8-903-191-35-80

                        yraprazdnik@mail.ru

Свадебный торт

Сначала любовь, потом свадьба – и свадебные хлопоты. Молодожены выбирают свадебные наряды, заказывают красивые автомобили, подбирают украшения зала для банкета, продумывается меню для пира по поводу воссоединения двух влюбленных людей. Ведь потом, годы спустя, будет что рассказать своим детям, внукам и правнукам, показывая красивые фотографии, запечатлевшие начало семьи. И тут важно ничего не забыть и не упустить.

Например, по старинному и красивому славянскому обычаю родители преподносят молодым свадебный каравай, сопровождая его своим благословением. С поклоном молодые принимают вкусный хлеб, румяный и сдобный, с испеченными из теста колосками, что олицетворяет добро, гармонию и достаток в новой семье. В некоторых местностях по традиции не только молодые получают каравай, но и все гости в обмен на свои подарки получают из рук молодой жены красивый маленький каравайчик, так называемую «шишку», – напоминание о празднике и желании молодой пары поделиться своим счастьем с любимыми людьми.

Но апофеозом современной свадьбы становится свадебный торт, который совместными усилиями разрезают жених и невеста, словно начиная свой сладкий брачный союз. Во Франции, стране, где знают толк в любви и свадьбах, для создания такого торта кондитерам необходимо пройти специальные курсы и задействовать не только свою фантазию, но и познания в мире архитектуры. Чаще всего свадебные торты выпекаются из легкого бисквитного теста, которое наполняется прослойками, пропитками, фруктами. Обычно коржи делают круглыми, но они могут быть и любой другой формы, к примеру, в виде сердца.

Затем, с примененением кондитерских подставок, торт воздвигается на несколько уровней, где каждый верхний этаж меньше нижнего. Используются кремы на любой вкус – сливочные, шоколадные, фруктовые и прочие. Украшая торт, кондитеры творят вкуснейшие чудеса для любого взыскательного гостя. Из крема, карамели, мармелада, фруктов, мороженого, сахара и других продуктов создают живописные композиции и скульптуры. Фигурки молодоженов на вершине торта – самое малое, чем будут восхищены гости.

И пораженные такой красотой гости в первый раз за все время проведения празднчного застолья, наверняка захотят закричать не «Горько!», а «Сладко!», получив из рук молодоженов кусочек этого сладкого великолепия.

  

  

11.09.2013

Марина, хочется сказать, уже от нашей семьи, огромное спасибо за проведение свадьбы!!! Все было здорово, весело, тепло и мы с мужем даже смогли расслабиться, успокоиться и наслаждаться собственным праздником!!!! Конкурсы веселые, все гости были в восторге, активно принимали участие и натанцевались вдоволь!!! Спасибо тебе и ди-джею за такую уютную атмосферу! Обязательно будем рекомендовать тебя друзьям, кто захочет 

 Наталья и Сергей

Яндекс.Метрика